โดยทั่วไปแล้วผู้ป่วยพาร์กินสันจะไม่มีความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกันสำหรับคนที่มีสุขภาพยกเว้นผู้ป่วยโรคเบาหวาน, โคเลสเตอรอลสูงหรือไตรกลีเซอไรด์, พยาธิสภาพทางเดินอาหารบางชนิดเช่นโรค celiac หรือภาวะแพ้แลคโตส . แต่พวกเขานำเสนอปัญหาบางอย่างที่เกิดจากพยาธิวิทยาของพวกเขา (ไม่ว่าจะเป็นการเคี้ยวกลืนกลืนผลิตน้ำลายเบื่ออาหารท้องผูกหรืออื่น ๆ ) ซึ่งทำให้จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษเมื่อให้อาหารพวกเขา

วัตถุประสงค์หลักคือเพื่อให้แน่ใจว่าข้อ จำกัด เหล่านี้จะไม่สะท้อนให้เห็นในภาวะโภชนาการของพวกเขาพยายามที่จะหาอาหารที่หลากหลายและสมดุลที่ให้พวกเขาด้วยสารอาหารที่จำเป็น อาหารที่ไม่เพียงพอสามารถสนับสนุนการปรากฏตัวของเงื่อนไขอื่น ๆ เช่น: การติดเชื้อ (และชะลอการรักษา), กล้ามเนื้ออ่อนแรง (แย่ลงโดย hypokinesia ของพาร์กินสัน), แผลในผิวหนังของผู้ป่วยถ้าเขาอยู่บนเตียงเป็นเวลานาน ...

พาร์สันส์ยิ่งไปกว่านั้นเป็นพยาธิวิทยาที่นำเสนอ ความต้องการพลังงานสูงเนื่องจากแผ่นดินไหวที่เหลือทำให้เกิดการสิ้นเปลืองพลังงานจำนวนมาก การบริโภคที่ดีจะป้องกันการสูญเสียน้ำหนักที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้อาหารที่ถูกต้องสามารถทำให้อ่อนลงได้บ้างในระดับหนึ่งผลข้างเคียงของการรักษา (อาการท้องผูกและคลื่นไส้) เนื่องจากการดูดซึมของยาเสพติดในลำไส้เมื่อมันมีอาหารช้าลง

อย่างไรก็ตามมันควรจะจำได้ว่า levodopaโดยธรรมชาติแล้วมันเป็นยาที่หากรับประทานด้วยอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนจะมีประสิทธิภาพน้อยลง ในกรณีที่ผู้ป่วยหรือผู้ดูแลสังเกตอาการแย่ลงควรปรับปริมาณโปรตีนที่รับประทานเข้าไป

อย่าลืมว่าถ้าโรคอยู่ในระดับสูงก็จะแนะนำให้เลือก จัดการอาหารเป็นชิ้นเล็ก ๆ; และควรเลือกรับประทานอาหารบางส่วนกระจายอยู่ตลอดทั้งวันและประกอบไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในการบริโภคโดยไม่กระทบต่อความสมดุลทางโภชนาการ

แน่นอนการลดน้ำหนักใด ๆ ที่ไม่ยุติธรรมควรปรึกษากับแพทย์เสมอ