ออกจากปัญหาที่ผู้ผลิตอุตสาหกรรมผู้ค้าส่งและผู้ค้าปลีกและร้านอาหารมี (ซึ่งไม่มีใครถูกกำจัดที่นี่) ในกรณีของผู้บริโภคนั่นคือเท่าที่เรามีความกังวลเกี่ยวกับ เหตุผลที่เราลงเอยด้วยการขว้างปาอาหารจุดวิกฤติเริ่มต้นในจุดที่ไม่ดีหรือไม่ว่าง การวางแผนเมนู ดังนั้นในการซื้อที่ไม่เพียงพอและไม่มีประสิทธิภาพตามที่กระทรวงเกษตรอาหารและสิ่งแวดล้อมกำหนดไว้ในกลยุทธ์ อาหารมากขึ้นขยะน้อยลงเปิดตัวแคมเปญโดยมีวัตถุประสงค์เร่งด่วนในการลดปริมาณขยะในปริมาณมากและควบคุมการปฏิบัติในเชิงลบนี้

ท่าทางที่ง่ายเหมือนการคิด เราจะทำอะไรสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ในระหว่างสัปดาห์เป็นขั้นตอนแรกที่จะเริ่มต้นบนเส้นทางที่ถูกต้อง บริษัท อาหารของยูนิลีเวอร์ได้พัฒนา คู่มือเชิงปฏิบัติเพื่อลดขยะอาหาร:

  • วางแผนเมนูรายสัปดาห์: จัดทำปฏิทินที่คุณจดจานที่เตรียมไว้ตอนกลางวันใครทานที่บ้านไม่ว่าใครก็ตามและดูเมนูของโรงเรียนเพื่อหลีกเลี่ยงการทำซ้ำ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณประหยัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นหลีกเลี่ยงการซ้ำซ้อนในบ้านซื้อสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยให้ทุกคนในครอบครัวกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
  • เมื่อซื้อ: ตรวจสอบวันที่ของการบริโภคพิเศษหรือวันหมดอายุของอาหารที่คุณซื้อ มีหลายคนที่สับสนและทิ้งผลิตภัณฑ์ในสภาพที่สมบูรณ์ วันหมดอายุคือวันที่ระบุว่าไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์เนื่องจากไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ในทางกลับกันปริมาณการใช้สิทธิพิเศษบอกเราว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการแก้ไขและลดลง แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ
  • คำสั่งนี้เป็นพื้นฐาน: นอกจากความสะอาดของการมีผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บอย่างถูกต้องแล้วคุณจะพบว่าง่ายขึ้นและจะพร้อมใช้งานสำหรับการเตรียมเมนูของคุณ อย่าลืมทำตามบรรทัดฐาน "สิ่งแรกที่เข้ามาคือสิ่งแรกที่ออกมา" ซึ่งหมายความว่าคุณต้องวางอาหารใหม่ในพื้นหลังหรือหลังอาหารเก่าเพื่อให้คุณรับประกันได้ว่าอาหารที่เรามีอยู่ที่บ้านจะถูกใช้ก่อน
  • เมื่อมันมาถึงการทำอาหารของคุณ: ปรุงอาหารโดยใช้ส่วนผสมจำนวนพอดีกับจำนวนนักทานที่คุณต้องการ การทำอาหารเสริมเป็นเรื่องที่ดีถ้าคุณใช้ประโยชน์จากมันเพื่อทำให้มันแข็งตัวและมีความพร้อมสำหรับวันหรือสัปดาห์ถัดไป แต่การทำมันโดยไม่มีการควบคุม
  • ใช้สิ่งที่เหลืออยู่ของคุณ: ในหลาย ๆ กรณีพวกเขาลงเอยในถังขยะเศษอาหารที่ใช้งานได้อย่างสมบูรณ์แบบ หนังสือสูตรดั้งเดิมของเราเต็มไปด้วยสูตรที่ซ่อนเป็นความลับที่ยอดเยี่ยมเหลือของอาหารอื่น ๆ : สุก, croquettes, cannelloni, ลูกชิ้น, โดนัท, ขนมปังฝรั่งเศส, migas, ซุปและครีม ... และสิ่งที่จะพูดถึงทุกอย่างที่ใช้ในการปรุงรส จานถั่วที่ดี เราขอเชิญคุณปัดฝุ่นจินตนาการของคุณและไขความปรารถนาของคุณเพื่อทดลองในห้องครัว